2019年11月18日，北京地区星级茶馆座谈会在七彩云南庆沣祥召开。国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室（茶馆办）主任李守望、副主任孙世明、副主任贺文、副主任张珩、茶馆办北京秘书长兰峰、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司总经理王家琪，北京地区各星级茶馆负责人以及中国星级茶馆（长岛）文旅基地负责人及媒体记者等共计五十余人出席了本次会议。
研讨会现场
会议开始之前王家琪总经理带领大家参观了七彩云南庆沣祥茶馆月坛北街店和北京七彩云南商贸有限公司，详细向大家介绍了七彩云南的发展历史，在茶产业和茶馆领域的发展规划。
与会人员参观七彩云南庆沣祥及翡翠珠宝旗舰店（月坛店）
茶馆办主任李守望首先致辞，他指出今年是茶馆国家行业标准开始全面推广和星级茶馆评委正式启动的第五个年头。五年来，在社会各界的共同努力下，越来越多的茶馆企业通过学习国家行业标准，积极申报参加星级评定，做到经营规范化、管理专业化、产品品牌化和服务标准化，茶馆企业走上了健康发展的正确道路。
茶馆办主任李守望
李主任同时指出，茶馆国家行业标准推广工作得到了相关部委和地方各级政府的大力支持，在政策指引、人才引进到资金支持等方面给予茶馆业实实在在的帮扶，让茶馆经营者得到实惠。茶馆办还将深入调研茶馆企业在用人、营销、管理以及提高人气方面存在的问题，寻找行之有效的解决办法。依托茶馆办各地秘书处，搜集各地茶馆相关调研数据，并进行系统归纳分析，为下一步制作茶馆行业数据报告做准备。
茶馆办北京秘书处秘书长兰峰指出：北京是我们国家的首都，北京秘书处在开展茶馆行业标准推广和星级茶馆评委工作，一定要作出表率。北京地区的星级茶馆无论从品牌、规模、效益、文化输出等各方面来看，整体水平较高，但是发展不均衡，本地理位置、专业人才、产品营销等方面存在差异，有不小的提升空间。接下来，北京秘书处会多组织大家沟通、学习和交流，共同探索北京地区星级茶馆的发展之路。
茶馆办北京秘书处秘书长兰峰
王家琪总经理向大家介绍了七彩云南在茶产业的缘起和发展历程，他指出，云南是个神奇的地方，景色秀美、物产丰富，七彩云南目前的业务不管是茶、餐饮还是珠宝，其实大部分客户都是重合的，这也是七彩云南的追求，做高尚生活的提供者；
北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司总经理王家琪
结合庆沣祥在北京几家店的发展历程，王总指出当今时代同行之间并非竞争者，茶馆经营者需要开放自己，以变应变，抱团取暖！
茶馆办副主任孙世明
茶馆办副主任孙世明介绍2019年星级茶馆评委工作以及北京地区星级茶馆年检工作情况。
茶馆办副主任张珩
茶馆办副主任张珩介绍2020年“中国星级茶馆城市分享会”以及北京站启动的相关情况。最后，各五星级茶馆代表进行交流，并合影留念。
五星级茶馆品清轩馆主李小慧分享
五星级茶馆东苑戏楼总经理杜璇分享
